Inspecionam o recebimento e organizam o armazenamento e movimentação de insumos; verificam conformidade de processos; liberam produtos e serviços; trabalham de acordo com normas e procedimentos técnicos, de qualidade e de segurança e demonstram domínio de conhecimentos técnicos específicos da área.Coordenar todo o processo de implementação e manutenção dos requisitos exigidos pelo Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos - SGQSA;Coordenar todas as etapas necessárias à implantação, manutenção e acompanhamento dos requisitos exigidos para garantir o SGQSA;Auxiliar os membros da equipe do SGQSA no processo de implementação, manutenção e acompanhamento das atividades;Solicitar as condições necessárias aos demais setores envolvidos no processo a fim de garantir o perfeito funcionamento do SGQSA;Supervisionar junto à equipe da qualidade e demais setores, as atividades realizadas relativas à qualidade buscando aferir o nível de adequação (cumprimento) das normas estabelecidas;Realizar reuniões de avaliação e planejamento juntamente com o Diretor Industrial, Gerência e membros da equipe da qualidade;Coordenar e/ou treinar juntamente com a Equipe da Qualidade (E.Q) os colaboradores sobre procedimentos estabelecidos pelo SGQSA;Apresentar sempre que necessário orçamento de viabilidade de implantação, manutenção de melhorias do SGQSA;Supervisionar a adequação de processos existentes dentro da empresa, no padrão exigido pelo SGQSA;Acompanhar o processo de pré-auditoria, auditoria de certificação e possíveis auditorias externas que possam existir;Coordenar e realizar auditorias internas, avaliando o nível de adequação do SGQSA;Definir os auditores qualificados para realização das auditorias internas;Fornecer todas as informações necessárias ao Diretor Industrial, quanto ao processo de implantação e acompanhamento da garantia da qualidade;Avaliar a evolução das atividades do SGQSA;Tomar ações corretivas e preventivas no objetivo de garantir a perfeita segurança do SGQSA;Gerenciar e Coordenar APPCC;Emitir documentos ou relatórios diversos relativos à sua função quer seja manual ou através do sistema de informática desde que relacionados aos SGQSA;Seguir os princípios da metodologia 5"S" obedecendo o que orienta cada um de seus sensos, aplicar e multiplicar os princípios das BPF's no ambiente de trabalho.