Gestão da adega e desenvolvimento da carta de vinhos; - Criar e gerir a carta de vinhos, adaptando-a ao cardápio; - Harmonização de vinhos e comida; - Recomendar e sugerir combinações de bebidas com pratos, realçando os sabores de ambos; - Aconselhar os clientes na escolha de vinhos, proporcionando experiências personalizadas; - Treinar a equipe de sala para que compreendam as características das bebidas e possam oferecê-las adequadamente aos clientes; - Assegurar que os vinhos sejam servidos de acordo com os padrões de qualidade e que sejam mantidos nas condições ideais. Requisitos: - Sólido conhecimento sobre diferentes tipos de uvas, regiões vinícolas, safras e qualidades de vinhos; - Capacidade de avaliar e descrever as características sensoriais dos vinhos, como aroma, sabor e aparência; - Idealmente, formação em áreas como Gastronomia ou Hotelaria, com cursos de especialização em vinhos e bebidas; - Certificações de instituições reconhecidas também são valorizadas; - Experiência na função, especialmente em ambientes de alto padrão. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.773,52 - R$4.719,25 por mês Benefícios: - Vale-alimentação - Vale-transporte