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Responsabilidades e experiências desejáveis:
FUNÇÃO:
Profissional responsável pelo preparo das refeições principais, garantindo qualidade, sabor e apresentação dos pratos, além de organizar e orientar as atividades da equipe de apoio. Também atua na supervisão da produção diária e na correta utilização dos insumos.
Atividade de preparo
* Preparar as refeições principais (carnes, pratos quentes, acompanhamentos e saladas), conforme cardápio definido;
* Assegurar qualidade, sabor, apresentação e padronização das refeições;
* Coordenar a execução de guarnições e prépreparo realizados pelo meio oficial e auxiliar;
* Organizar e supervisionar a distribuição das refeições.
Atividades de Apoio e Organização
* Realizar o controle do uso de insumos durante o preparo;
* Acompanhar o adiantamento de cortes e guarnições;
* Orientar e apoiar a equipe de cozinha nas rotinas diárias;
* Manter a limpeza e organização da cozinha durante e após a produção.
Qualidade e Segurança Alimentar
* Cumprir e zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
* Garantir o correto armazenamento e conservação dos alimentos;
* Apoiar nos controles de validade, temperatura e boas práticas de manipulação.
REQUISITOS:
* Experiência de no mínimo 2 anos como cozinheiro
* Disponibilidade para morar na fazenda no período de trabalho.
* Responsável, proativo.
* Preparo de refeições.
SALÁRIO:
R$ 2.000,00 (base)
R$ 200,00(Abono)
R$ 303,60 (insalubridade)
R$ 200,00 (assiduidade)
R$ 2.703,60 (total)
BENEFÍCIOS:
* Alojamento
* Refeição: café da amanha, almoço e janta.
HORÁRIO
:
Irá trabalhar 6x1 com uma folga na semana.
1ª Turma - 06:00 às 12:00 e 13:00 às 14:20 1h de intervalo.
2ª Turma - 12:00 às 14:20 e 15:20 às 20:20 1h de intervalo.
HORÁRIO PODE SER ALTERADO CONFORME A DEMANDA DO TRABALHO.
LOCAL: FAZENDA EM SAPEZAL-MT
Benefícios: Alojamento, Refeição no local
Jornada de trabalho: HORÁRIO:Irá trabalhar 6x1 com uma folga na semana.1ª Turma - 06:00 às 12:00 e 13:00 às 14:20 1h de intervalo.2ª Turma - 12:00 às 14:20 e 15:20 às 20:20 1h de intervalo.HORÁRIO PODE SER ALTERADO CONFORME A DEMANDA DO TRABALHO.
Conhecimentos:
Escolaridade: Ensino médio - Completo