Estamos em busca de um(a) Nutricionista para atuar no controle de qualidade, segurança alimentar e padronização dos processos em nossa unidade. O profissional será responsável por garantir que todos os padrões sanitários, nutricionais e operacionais sejam cumpridos, assegurando a excelência dos nossos produtos e serviços.
Principais responsabilidades
Supervisionar as boas práticas de manipulação de alimentos
Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária
Realizar controle de qualidade, validade e armazenamento dos alimentos
Treinar a equipe de cozinha quanto às normas de higiene e segurança alimentar
Acompanhar auditorias e fiscalizações
Controlar custos, desperdícios e padronização dos processos
Acompanhar recebimento de mercadorias e fornecedores
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