GERENTE DE RESTAURANTE
Sobre a Vaga:
Buscamos um profissional proativo e experiente para garantir o funcionamento impecável do nosso restaurante, mantendo o alto padrão de qualidade e a satisfação dos nossos clientes.
**Responsabilidades**:
- Gerenciar as operações diárias do restaurante, incluindo salão, cozinha e caixa.
- Liderar, treinar e motivar a equipe para garantir um serviço de excelência.
- Realizar o controle de estoque, gerenciar pedidos de insumos e negociar com fornecedores.
- Assegurar o cumprimento das normas de vigilância sanitária e segurança alimentar.
- Monitorar os indicadores de desempenho, como vendas, custos e lucratividade.
- Administrar o fluxo de caixa, fechamento e relatórios financeiros diários.
- Garantir a satisfação do cliente, gerenciando feedbacks, sugestões e possíveis reclamações de forma eficaz.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Gerente ou em posição de liderança em restaurantes.
- Conhecimento em gestão financeira, controle de custos e estoque (CMV).
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de conflitos.
- Foco em resultados, organização e atenção aos detalhes.
- Conhecimento das normas da vigilância sanitária.
O que oferecemos:
Salário: A combinar
Benefícios: Alimentação no local, vale transporte ou aux combustível.
**Local**: Rua Afonso Celso, 547, Aldeota, Fortaleza-CE
**Horário**: Segunda a Sábado, das 07:30h às 15:50h (com 1h de intervalo)
Venha fazer parte da família Sabores da Chica e crescer com a gente!
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Vale-refeição
- Vale-transporte
**Experiência**:
- Restaurante (preferencial)