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Estamos com uma oportunidade para a posição de:
Líder de Turno de Restaurante (Supervisor)
PROPOSTA DA POSIÇÃO
Coordenar e posicionar a equipe (turno de funcionários) em atuação para a manipulação e preparação de alimentos no padrão e excelência da marca, organização e limpeza do ambiente de acordo com as normas da empresa, vigilância sanitária e atendimento ao cliente, considerando todos os processos e rotinas do restaurante.
ATIVIDADES
•Frente: Coordenar o posicionamento dos Atendentes de Loja no atendimento ao cliente, caixa, entrega de pedidos e venda sugestiva.
•Meio: Coordenar o posicionamento dos Atendentes de Loja e Treinadores na manipulação de alimentos para execução final do produto (montagem de produtos, lanches, molhos, sobremesas, acompanhamentos e refeições).
•Fundo: Coordenar o posicionamento dos Atendentes de Loja e Treinadores na preparação de alimentos (Temperar alimentos, preparação e manipulação de produtos, descongelamentos diversos).
•Diversas: Coordenar o posicionamento dos Atendentes de Loja e Treinadores na limpeza do restaurante, recebimento, armazenamento de mercadorias e contagem de produtos em estoque e refrigerador, execução das normas, procedimentos e padrões da marca; Difundir junto a equipe os objetivos da operação, produção e de vendas do turno; Treinamento e certificação de Atendentes de Loja e Treinadores. Liderar o turno de funcionários para funcionamento do restaurante, garantindo que os processos, normas e procedimentos da marca sejam executados de acordo com o padrão estabelecido. Estes processos compreendem a gestão operacional e de pessoas da loja.
CONHECIMENTOS E HABILIDADES
Escolaridade
•Ensino Médio completo.
Conhecimento / Cursos / Ferramentas
•Habilidades Técnicas Informática (Word, Excell e Power Point), Matemátia (habilidade com números);
•Competências: Senso de dono, senso de urgência, planejamento estratégico.
Requisitos
•Experiências Anteriores:1 ano na função de coordenação ou gerenciamento de turno de funcionários em outros restaurantes;
•Certificações: Treinamento e certificações concluídas em todas as áreas e cargos do restaurante;
•Disponibilidade: Escala de trabalho 6x1 com folgas alternadas e 1 domingo por mês;
•Faixa Etária: À partir de 18 anos de idade (maioridade civil).
* Local de trabalho: Niterói, RJ
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Nível hierárquico: Operacional
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos