Sobre a vaga: O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo de alimentos, organização da cozinha e execução dos cardápios estabelecidos, assegurando o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua em conjunto com a equipe de cozinha, garantindo o bom funcionamento das operações e a satisfação dos clientes. Principais atribuições: - Preparar refeições conforme cardápio, receitas e orientações do chefe de cozinha ou nutricionista; - Coordenar e executar o pré-preparo (mise en place) e preparo dos alimentos; - Montar pratos e porções, zelando pela apresentação e temperatura adequada; - Controlar tempo de cocção e uso correto de equipamentos de cozinha (fornos, fogões, processadores, etc.); - Auxiliar na elaboração de listas de compras e controle de insumos; - Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho e dos utensílios utilizados; - Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos (BPF); - Acompanhar a validade e o armazenamento correto dos alimentos; - Orientar e supervisionar auxiliares de cozinha e ajudantes, quando necessário. - Supervisionar todas as atividades da cozinha; Requisitos desejáveis(diferencial): Atender o cliente conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa; Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo; Ser paciente; Ter iniciativa; Paladar apurado; Gosto pela profissão; Técnica sobre os alimentos; Experiência no cargo será um diferencial; Benefícios: - Rede de Assistência Familiar - Tele Medicina e Tele Psicologia - Plano Odontológico - Clube de Vantagens - Descontos em Farmácias - Cartão Convênio - Programas de Premiação - Seguro de Vida - Assistência Funeral - Acompanhamento de Gestantes - Sala de Amamentação, Vestiário e Sala de Descanso - Alimentação no Local ou Vale Refeição - Plano de Carreira - Descontos em Sites Parceiros Jornada de trabalho e carga horária: - Escala 6 x 1 - 7:20 horas diárias