Responsabilidades:Supervisionar as operações diárias da cozinha industrial, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança;Coordenar a equipe de produção, distribuindo tarefas e monitorando o desempenho dos colaboradores;Planejar e ajustar a produção de acordo com a demanda, assegurando eficiência e evitando desperdícios;Controlar o estoque de insumos e acionar o setor de compras quando necessário;Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e de vigilância sanitária (ANVISA e RDCs aplicáveis);Monitorar os custos de produção, propondo melhorias e otimizações para aumentar a produtividade;Elaborar relatórios e indicadores de produção, apresentando resultados à gestão.Requisitos:Experiência comprovada na operação e/ou gerência de cozinhas industriais com grande volume de refeições.Perfil de liderança, organização, foco em resultados e orientação para qualidade no atendimento.Possuir graduação completa em Nutrição e CRN ativoTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.711,87 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-alimentaçãoVale-transporte