Agência de Empregos Temporários admite Nutricionista em Barueri (Centro).
Responsabilidades:
Atuará em uma cozinha industrial realizando as seguintes atividades: Planejamento de Cardápios. Elaborar cardápios equilibrados e nutricionalmente adequados. Considerar as necessidades nutricionais do público-alvo (ex: trabalhadores, escolares, pacientes, etc.). Variar preparações para evitar monotonia alimentar. Controlar custos, aproveitamento integral dos alimentos e sazonalidade. Controle de Estoque e Compras Avaliar e aprovar fornecedores. Fazer o controle de validade e armazenamento dos alimentos. Garantir o uso do sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai). Acompanhar o recebimento e a conferência de produtos. Segurança Alimentar e Higiene. Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM). Treinar a equipe sobre higiene pessoal, limpeza de utensílios e equipamentos. Realizar e documentar checklists de higienização e controle de qualidade. Controlar temperatura de equipamentos e preparações (etapas quentes e frias). Gestão e Documentação. Elaborar e manter atualizados os manuais: POPs, Manual de Boas Práticas, Fichas Técnicas. Realizar controle de custos, perdas e produtividade. Gerir a equipe de cozinha (cozinheiros, auxiliares, estoquistas). Realizar auditorias internas e preparar para inspeções da Vigilância Sanitária. Treinamentos e Educação Nutricional. Capacitar a equipe em manipulação segura dos alimentos. Realizar campanhas internas de educação alimentar, quando aplicável (ex: saúde do trabalhador). Incentivar práticas sustentáveis, como aproveitamento integral dos alimentos e redução de desperdício. Controle de Qualidade e Avaliação Sensorial. Avaliar a aceitação das preparações. Coletar amostras para controle microbiológico (quando necessário). Supervisionar o preparo e distribuição das refeições. Para atuação na cidade de Barueri / SP. Tarefas pertinentes a rotinas de Nutricionista.
Remuneração:
* Salário: 5.000,00
* Refeição no Local
* Vale Alimentação
* Auxílio Combustível
* Vale Transporte
* Assistência Médica
Outras Informações:
* Contrato: Efetivo
* Período: Tempo integral
* Jornada: Horário Comercial.
Local de Trabalho: Presencial em Barueri / SP
Prazo para inscrição: 08/10/2025
Data de início prevista 16/10/2025
JobId.:
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