Overview
Junte-se à Petiskeira, a maior Rede de Restaurantes do Sul do Brasil!
Há 40 anos, a Petiskeira é sinônimo de COMIDADE VERDADE. Com 9 restaurantes, e uma unidade independente de Deliver, garantimos agilidade e qualidade em cada prato que servimos.
Estamos sempre em busca de crescimento, excelência e, acima de tudo, da satisfação e encantamento de nossos clientes.
Se você compartilha dessa paixão pela gastronomia e pelo atendimento impecável, queremos você na nossa equipe!
Venha fazer parte de uma história de sucesso e sabor.
Junte-se à Petiskeira!
Main responsibilities
As principais atividades a serem desenvolvidas pelo cozinheiro de Buffet são:
* Planejar, organizar e executar o preparo de pratos quentes, frios, sobremesas e guarnições, conforme o cardápio estabelecido.
* Selecionar, higienizar, cortar, temperar e cozinhar alimentos, seguindo padrões de qualidade e fichas técnicas.
* Montar e repor o buffet, mantendo a apresentação atrativa e o controle de temperatura adequado.
* Monitorar o tempo de exposição dos alimentos, substituindo ou descartando itens conforme normas sanitárias.
* Zelar pela higiene, organização e conservação dos utensílios, equipamentos e área de trabalho.
* Controlar insumos e auxiliar no gerenciamento de estoque, informando necessidades de reposição.
* Trabalhar em equipe, colaborando com auxiliares e outros profissionais da cozinha para o bom andamento das operações.
Requirements and skills
* Ensino médio completo, ter curso na área de Gastronomia será um diferencial
* Disponibilidade de horário, para trabalhar nos finais de semana e feriados
* Proatividade
* Bom relacionamento interpessoal
* Conhecimento na cozinha, atividades, preparo de refeições
* Possuir boa comunicação
* Ter agilidade, responsabilidade e dinamismo
* Gostar de trabalhar em equipe
* Gostar de desafios
Additional information
* Adicional de insalubridade
* Remuneração atrativa, e acima do mercado
* Horas extras
* Seguro de vida
* Vale transporte
* Vale alimentação
* Refeição no local de trabalho, gratuito
* Assistência Médica e Odontológica
* Gorjetas
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