- Receber as orientações e normas de segurança alimentar, enviadas pela a área de Nutrição; - Cumprir o cardápio estabelecido pela área de Nutrição; - Realizar a gestão da equipe, direcionando a divisão das tarefas; - Acompanhar todas as etapas do processo produtivo de pré-preparo; - Conferir o estoque dos insumos e solicitar a reposição quando necessário; - Gerir os equipamentos de trabalho e solicitar a manutenção preventiva e corretiva. Horário de trabalho: De segunda a sexta-feira das 07h00 às 17h00 com 02hs de intervalo. É imprescindível que você tenha: Vivência na função. É desejável que você tenha: Graduação completa ou em curso na área de Gastronomia; Cursos na área de alimentos. Benefícios: Vale Transporte, Vale Refeição, Vale Alimentação, Assistência Médica, Assistência Odontológica, Seguro de Vida, Participação nos resultados da Organização Bradesco, Parceria com SESC