Estamos em busca de um profissional que possa agregar ao time como Nutricionista de Produção.
Esse profissional irá,
* Gerenciar e supervisionar a criação de alimentos e refeições em larga escala.
* Acompanhamento da produção, elaboração do mapa de produção e interface direta com o gerente de atendimento.
* Responsável pela manutenção dos processos na produção .
Principais Funções e Responsabilidades:
* Planejamento: Criação de cardápios, listas de compras e definição de porções.
* Gestão de Equipe: Lidera, treina e motiva cozinheiros e auxiliares.
* Controle de Qualidade: Implementa e fiscaliza as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).
* Supervisão: Acompanha o preparo, pré-preparo e distribuição das refeições.
* Administração: Gerencia insumos, controla custos e minimiza desperdícios.
* Higiene e Segurança: Garante a segurança alimentar e a limpeza do ambiente.
* Educação Nutricional: Orienta a equipe e, às vezes, os clientes sobre hábitos saudáveis.
Desejável:
* Formação em nutrição e CRN ativo
* Experiencia como Gerente de Produção (grande volume)
* Liderança e boa comunicação.
* Organização e gestão.
* Conhecimento em legislação sanitária.
* Visão estratégica e foco em resultados
** Residir em Campinas, Jaguariúna ou Hortolândia - SP.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$5.000,00 - R$6.000,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Auxílio-combustível
* Vale-alimentação
Local do trabalho: Presencial