Descrição de Cargo - Ajudante de Cozinha Hospitalar Objetivo do Cargo: Auxiliar no preparo e distribuição de refeições destinadas a pacientes, acompanhantes e colaboradores, seguindo rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e dietas hospitalares prescritas. Principais Responsabilidades: - Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos (higienização, corte e organização). - Montar bandejas conforme prescrição de dietas (normal, pastosa, líquida, restritiva, etc.). - Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e ambiente da cozinha. - Controlar e organizar estoques de alimentos e materiais. - Auxiliar no recebimento e armazenamento adequado de mercadorias. - Seguir protocolos de boas práticas de manipulação de alimentos (RDC 216/ANVISA). - Apoiar a equipe de nutrição e cozinheiros no cumprimento do cardápio hospitalar. - Coletar e descartar resíduos corretamente, conforme normas sanitárias. - Zelar pela segurança alimentar e pelo cumprimento das normas internas do hospital. Requisitos: Escolaridade: - Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio). Experiência: - Experiência prévia em cozinha industrial, hospitalar ou institucional (desejável). Conhecimentos Técnicos: - Noções de higiene e manipulação de alimentos. - Conhecimento básico sobre dietas hospitalares (diferencial). - Noções de controle de estoque. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Benefícios: - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Local do trabalho: Presencial