Sobre a VagaResponsável por coordenar as atividades relacionadas à nutrição clínica e produção de alimentos, assegurando aqualidade nutricional, a segurança alimentar e o atendimento às necessidades específicas dos pacientes, assegurandoconformidade com normas sanitárias e protocolos institucionais.Principais AtribuiçõesCoordenar e supervisionar a equipe de nutrição e dietética, distribuindo atividades e acompanhando o desempenho, atuandona gestão de equipes de nutricionistas, técnicos e auxiliares;Elaborar cardápios balanceados e adequados às prescrições médicas, considerando necessidades específicas de cada paciente.Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e dos protocolos internos de higiene e manipulação de alimentos.Monitorar a produção e distribuição das refeições, assegurando a qualidade, temperatura e apresentação dos alimentos.Supervisionar a elaboração e atualização de fichas técnicas e tabelas nutricionais.Realizar interface com equipe médica, de enfermagem e demais setores para alinhar dietas e orientações alimentares.Controlar estoques, aquisição e uso de insumos alimentares, otimizando recursos e evitando desperdícios.Promover treinamentos e capacitações para a equipe sobre segurança alimentar e práticas nutricionais.Elaborar relatórios gerenciais e indicadores de desempenho do setor.Atuar no planejamento estratégico do serviço de nutrição, propondo melhorias e inovações.Requisitos ObrigatóriosEnsino superior em administração hospitalar, nutrição ou áreas afinsExperiência prévia em gestão de equipe e rotinas hospitalares de nutrição.Conhecimento em legislação sanitária e normas técnicas aplicáveis.Habilidade em gestão de pessoas e liderança.Capacidade de planejamento e organização de atividades.Requisitos Desejáveis(diferencial)Especialização ou pós-graduação em Nutrição Clínica, Saúde Pública ou áreas correlatas.Experiência com sistemas de gestão da qualidade e certificações na área de alimentação.Conhecimento em ferramentas de informática e softwares específicos para nutrição.Habilidades em comunicação e relacionamento interpessoal.Jornada De Trabalho e Carga Horária12X36