Apoiar nas rotinas básicas da cozinha, realizando lavagem de louças, montagem de marmitas conforme o cardápio, higienização de superfícies, utensílios e área externa, bem como auxiliar na preparação de saladas e limpeza de equipamentos.
* Participar diariamente da reunião de alinhamento das atividades do dia com a equipe e a liderança do setor;
* Lavar louças e utensílios utilizados nas refeições;
* Montar as marmitas com base nas porções estipuladas no cardápio do dia;
* Auxiliar no preparo das saladas;
* Monitorar o consumo dos alimentos e realizar a reposição na rampa de distribuição;
* Fazer a limpeza minuciosa das panelas;
* Fazer a limpeza constante das superfícies utilizadas no preparo dos alimentos;
* Auxiliar na limpeza geral do restaurante;
* Auxiliar na higienização de louças e utensílios utilizados no preparo e no consumo do café da manhã;
* Guardar corretamente os utensílios;
* Repor os itens conforme forem consumidos;
* Fazer as reservas de marmitas;
* Higienizar as superfícies de trabalho;
* Auxiliar na limpeza da área externa do refeitório.