O título da vaga é Nutricionista. A função exige profissional experiente e motivado para trabalhar na área de nutrição.
Os principais objetivos do cargo incluem:
* Orientar a equipe em todas as áreas do processo produtivo, buscando eficácia e qualidade no preparo e distribuição das refeições;
* Elaborar cardápios de acordo com as necessidades da clientela;
* Coordenar as atividades de produção (pré-preparo, preparo e distribuição);
* Controlar valores per capitas, resto/ingestão, fatores de correção e cocção e rendimento das preparações;
* Coordenar a limpeza e higienização em todos os setores do restaurante;
* Elaborar rotinas de trabalho e escalas de serviços dos funcionários, além das escalas de folgas e férias;
Especificamente, o candidato deve ter habilidade para gerenciar equipes, controlar desempenho e resultados, e garantir a qualidade e segurança dos alimentos servidos. Além disso, é importante que ele tenha conhecimento sobre cardápios, planejamento alimentar e gestão de estoques.
A vaga oferece benefícios como assistência médica, assistência odontológica, auxílio-combustível, seguro de vida, vale-alimentação e vale-transporte. O salário mensal varia entre R$2.671,91 e R$4.070,15. O horário de trabalho é de segunda à sexta-feira.
Para ser considerado para essa posição, o candidato deve ter experiência em restaurantes ou locais semelhantes e estar ciente das melhores práticas de gestão de restaurantes e responsabilidade social. Ele também deve estar disposto a aprender novas habilidades e melhorar suas atuais competências.