Vaga: Gerente Geral – Restaurante Asiático (Shopping)Estamos em busca de um(a) Gerente Geral para liderar nosso restaurante de culinária asiática estilo buffet. Buscamos um(a) profissional com perfil comprometido, proativo e orientado a resultados, que tenha paixão por gastronomia e excelência operacional.O(A) gerente será o principal responsável pela gestão estratégica, operacional e de equipe, com o objetivo de garantir a excelência no atendimento, o bom desempenho financeiro e um ambiente de trabalho saudável e produtivo.Principais Responsabilidades:Supervisionar as operações diárias, garantindo padrões de qualidade, eficiência e atendimento ao cliente;Criar e implementar estratégias de crescimento com metas claras e mensuráveis;Gerenciar orçamentos, otimizando despesas operacionais e controlando indicadores como CMV (Custo de Mercadoria Vendida), produtividade e margem de lucro;Definir e aplicar políticas e processos operacionais, alinhados com os objetivos do negócio;Garantir que os colaboradores trabalhem de forma eficiente e produtiva, promovendo um ambiente de aprendizado e desenvolvimento contínuo;Supervisionar o processo de recrutamento, integração e treinamento de novos membros da equipe;Monitorar o desempenho da equipe e realizar feedbacks regulares, incentivando a melhoria contínua;Preparar e apresentar relatórios de desempenho e resultados para a diretoria;Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e saúde no trabalho;Identificar e resolver rapidamente problemas operacionais e de gestão, como quedas de faturamento, conflitos internos ou perda de competitividade no mercado;Trabalhar em conjunto com outras áreas (comercial, marketing, compras) para garantir o alinhamento das ações e o bom desempenho da unidade.Perfil Desejado:Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou operações de alimentação fora do lar;Conhecimento sólido em gestão de equipe, liderança motivacional e controle de indicadores financeiros;Habilidade para tomar decisões com autonomia e foco em resultados;Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente de alto fluxo (shopping);Comunicação clara, empatia e habilidade de resolução de conflitos;Desejável conhecimento sobre culinária asiática (será um diferencial).Oferecemos:Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;Oportunidade de crescimento profissional;Remuneração compatível com o mercado + benefícios.Treinamento e suporte para desenvolvimento contínuo.Se você é apaixonado(a) por gastronomia, tem experiência em liderança de equipes e deseja fazer parte de um restaurante em crescimento, venha fazer parte do nosso timeTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$3.779,80 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transportePergunta(s) de seleção:NECESSARIO EXPERIENCIA COM CULINARIA ASIATICAAptidão para resolver problemasExcelentes habilidades de comunicaçãoNotáveis habilidades organizacional e de liderançaExperiência comprovada como Gerente Geral ou função similar