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Supervisor de padaria- padaria bongi

Recife
Mavil Distribuidora de Bebidas
Coordenador
Anunciada dia 16 novembro
Descrição

* Ensino médio completo (será um diferencial ter curso técnico ou superior em áreas relacionadas à gastronomia, gestão ou alimentos);* Experiência comprovada em supervisão no ramo de padarias ou alimentício, com foco em liderança de equipe e operação de produção;* Residir em Recife, com fácil acesso a Boa Viagem (até 20 km de distância);* Disponibilidade para atuar em turnos da manhã ou tarde, inclusive aos finais de semana e feriados, conforme escala;* Conhecimento técnico em processos de produção de pães, bolos, salgados e demais itens de padaria;* Perfil com foco em organização, planejamento e qualidade;* Boa comunicação, capacidade de liderança operacional e habilidade para trabalho em equipe;* Proatividade, atenção aos detalhes e postura voltada para excelência no atendimento ao cliente;* Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar;* Vivência com acompanhamento de indicadores de desempenho, produtividade e metas será um diferencial.Atividades principais:* Supervisionar as atividades operacionais da padaria, garantindo o bom funcionamento da produção, exposição de produtos e atendimento;* Liderar, orientar e motivar a equipe de padeiros, forneiros, confeiteiros, atendentes e auxiliares;* Controlar a qualidade dos produtos, cumprimento das fichas técnicas e padrões de higiene e segurança alimentar;* Organizar escalas, acompanhar produtividade, solucionar conflitos e realizar treinamentos sempre que necessário;* Monitorar estoque de insumos e utensílios, solicitando reposições quando necessário;* Acompanhar os resultados de indicadores, como desperdício, vendas e satisfação do cliente, propondo melhorias contínuas;* Atuar diretamente no atendimento ao cliente e garantir um relacionamento positivo com o público;* Trabalhar em parceria com os demais setores da empresa e assegurar o cumprimento das metas estabelecidas.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$2.188,00 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transporte

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