O profissional fará a higienização, a preparação de refeições e a conservação dos mantimentos em cozinhas de empresas privadas. Ele faz receitas para almoço, jantar, lanches, cafés, varre o chão, e administra o estoque de alimentos. Além disso, esse profissional mantém os móveis e objetos da cozinha limpos, cria lista de mercado, e pode realizar atividades de apoio, como servir lanches e cafés.