Responsabilidades: · Selecionar e preparar carnes e outros alimentos para o churrasco, utilizando técnicas de corte e tempero adequadas. · Assar carnes e outros alimentos na churrasqueira, controlando o tempo e a temperatura para garantir o ponto ideal. · Garantir a qualidade e o sabor dos pratos, seguindo as receitas e os padrões do estabelecimento. · Finalizar os pratos com atenção à apresentação, buscando a satisfação dos clientes. · Manter a churrasqueira e a área de trabalho limpas e organizadas, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. · Higienizar equipamentos e utensílios utilizados no preparo dos alimentos. · Armazenar os alimentos de forma adequada, evitando desperdícios e contaminações.