Gestão Administrativa e Operacional do Setor de Alimentos e Bebidas (A&B): Coordenação das atividades diárias de café da manhã, jantar e eventos; definição da agenda de trabalho conforme demanda do hotel; acompanhamento de checklists; elaboração de fichas técnicas, POPs e manuais operacionais; garantia do cumprimento de normas da vigilância sanitária, segurança do trabalho e políticas internas.Gestão de Equipe: Responsável pela contratação, desenvolvimento, feedbacks e escalas de trabalho da equipe, incluindo organização de férias e contratação de freelancers quando necessário.Controle de Suprimentos e Infraestrutura: Gestão de compras, estoque e armazenamento de alimentos e insumos; negociação com fornecedores; controle de qualidade; acompanhamento de indicadores de desempenho; e gestão da manutenção preventiva e corretiva de equipamentos.PRÉ REQUISITOS PARA A VAGAEnsino superior completo em administração, contabilidade ou assunto relacionado a vaga;Experiência comprovada em compras e almoxarifado;Saber ler e interpretar textos corretamente;Noções intermediárias a avançadas de Pacote Office (Word, Excel, Power Point e Outlook);Habilidades administrativas, planejamento e antecipação a problemas.COMPETÊNCIAS TÉCNICAS DESEJADASCursos na área administrativa e de gestão de pessoas será um diferencial;Conhecimento básico sobre normas da vigilância sanitária;Habilidade em negociação.HABILIDADES COMPORTAMENTAIS NECESSÁRIASGestão de tempo;Gestão de pessoas;Gestão de estoque;Comunicação assertiva, saber conduzir conversas difíceis;Saber trabalhar em alta demanda;Capacidade de seguir normas e padrões.*** Enviar o currículo via e-mail para o endereço com a sigla COORD ALIMENTOS no campo "assunto".Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$3.500,00 por mês