Description Somos uma instituição que tem a tradição e inovação como pilares. A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de serviços nas áreas de saúde, ensino e pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja. A instituição secular, que sempre esteve a serviço do bem da população baiana, tem sua gestão orientada estrategicamente para que colaboradores e voluntários sigam a mesma base filosófica e, com isso, a sociedade possa compreender a personalidade da entidade. Propósito: Cuidar de pessoas e estimular a dignidade; Valores: A gente gosta de gente; Juntos podemos mais; Fazemos bem-feito, sem desperdício e com segurança. Responsibilities O Nutricionista de Produção é responsável por planejar, supervisionar a produção das refeições, garantindo qualidade, segurança e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes e colaboradores. Suas funções incluem elaborar cardápios, acompanhar o preparo e a distribuição das refeições, gerenciar o estoque de alimentos e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Também treina a equipe de cozinha, implementa programas de qualidade e realiza auditorias internas para garantir conformidade com os regulamentos. Esse profissional desempenha um papel essencial no apoio à recuperação e ao bem-estar dos pacientes e colaboradores. Prerequisites Graduação completa em Nutrição; Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN); Conhecimento de Normas de segurança alimentar e Vigilância Sanitária (ANVISA); Vivência com planejamento e supervisão da produção de refeições em larga escala; Habilidades com sistemas informatizados de gestão de UAN e Estoque; Pacote Office intermediário; Experiences Unidade: Hospital Municipal de Salvador Setor: Nutrição Produção Jornada de trabalho: 44 horas Semanais (horário administrativo) Salário compatível com o mercado Seguro de Vida Dentre outros.