Restaurante localizado em Campinas SP contrata para seu quadro de colaboradores: GERENTE OPERACIONAL Principais Atribuições e Responsabilidades: * Gestão de Pessoas: Liderança de equipe, elaboração de escalas, mediação de conflitos e desenvolvimento de talentos. * Treinamento e Padronização: Capacitar novos colaboradores e garantir que os padrões de serviço e higiene sejam rigorosamente seguidos. * Organização e Fluxo: Responsável pelo "bom funcionamento da casa", garantindo a fluidez entre cozinha e salão. * Relacionamento com Clientes: Atendimento consultivo, gestão de feedbacks e foco na fidelização e excelência da experiência do cliente. * Interface Estratégica: Gestão de compras, negociação com fornecedores, controle de estoque e interface com parceiros logísticos/delivery. * Gestão Financeira e Administrativa: Acompanhamento de indicadores de vendas (KPIs), fechamento de caixa e controle de desperdícios (CMV). Condições Contratuais: * Escala de Trabalho: 6x1. * Remuneração: R$ 4.000,00 * Variável: Comissão média de R$ 700,00 por mês. Benefícios: * Cesta básica (paga em dinheiro). * Auxílio combustível. * Alimentação no local. Local de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente