Preparar refeições de acordo com o cardápio planejado pela nutricionista, respeitando as dietas específicas (hipossódica, pastosa, líquida, enteral, entre outras);Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação segura dos alimentos e boas práticas da ANVISA;Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha, equipamentos e utensílios;Auxiliar na porcionamento, montagem e distribuição das bandejas conforme o mapa de dietas;Controlar o tempo de cocção dos alimentos para garantir a qualidade nutricional e sensorial das preparações;Armazenar adequadamente os alimentos crus e preparados, seguindo os procedimentos de validade e segurança;
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