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Página da vaga | 2° cozinheiro | hotel localizado em porto alegre

Contagem
Conf-Hotels
Cozinheiro
Anunciada dia A 13 h atrás
Descrição

Job description

Estamos em busca de um(a) 2º Cozinheiro(a) para integrar nosso time! Essa pessoa será responsável por preparar e auxiliar no preparo das refeições, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede.

Na Atlantica Hospitality International, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time. Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo.

Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente!




Main responsibilities

* Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade na elaboração dos pratos.
* Controlar desperdícios.
* Supervisionar higiene pessoal, do local e dos equipamentos.
* Checar organização da área interna do pré-preparo.
* Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar conforme necessidade.
* Controlar higiene do ambiente, áreas de pré-preparo, equipamentos e controle sanitário.
* Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
* Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
* Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
* Inspecionar geladeiras e câmaras.
* Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.

Aqui, cada detalhe importa — seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!




Requirements and skills

* Ensino médio completo
* Experiência anterior na função
* Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
* Organização, agilidade e atenção aos detalhes
* Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes




Additional information

Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:

???? Convênio Médico

Convênio Odontológico

️ Seguro de Vida

Vale Transporte

️ Vale Alimentação ou Vale Refeição

04 pontos hoteleiros

Day off

Gympass

Aqui na Atlantica, acreditamos que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.



#J-18808-Ljbffr

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