Descrição do Cargo: O Gerente de Restaurante é responsável por liderar a equipe e garantir a operação tranquila, atendendo as expectativas dos clientes e alcançando as metas estabelecidas.
Responsabilidades
Supervisionar e coordenar as atividades diárias do restaurante.
Gerenciar a equipe, incluindo contratações, treinamentos e avaliações de desempenho.
Controlar custos e otimizar operações para maximizar a lucratividade.
Manter um alto padrão de atendimento ao cliente e a qualidade dos alimentos.
Elaborar e implementar estratégias de marketing para aumentar o fluxo de clientes.
Resolver conflitos e feedbacks dos clientes de forma eficiente.
Realizar inventário e auditorias de estoque regularmente.
Requisitos Mínimos
Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurante.
Formação em Administração, Gastronomia ou área relacionada.
Excelente habilidade de comunicação e liderança.
Conhecimento em controle financeiro e gestão de custos.
Habilidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente.
Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
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Gerente de Operações (Operations Manager)
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