;A RH Renováveis em parceria com a AMFood, empresa do setor de alimentação, busca um Gerente de Restaurante em Belo Horizonte/MG.Atividades a desenvolver:Gerenciar as atividades da equipe de salão, cozinha e apoio.Garantir o cumprimento de padrões de qualidade, higiene, limpeza e segurança alimentar.Gerenciar o estoque de alimentos, bebidas e materiais, realizando pedidos e controle de inventário.Monitorar o desempenho financeiro do restaurante, incluindo controle de custos, margens, metas de vendas e lucratividade.Recrutar, treinar, supervisionar e motivar a equipe de colaboradores.Elaborar escalas de trabalho, folgas e férias.Lidar com reclamações de clientes e buscar soluções eficazes.Zelar pelo cumprimento de normas legais e regulamentações sanitárias, trabalhistas e de segurança.Realizar relatórios operacionais e de desempenho periódicos.Requisitos:Desejável Ensino Superior.Experiência como gerente de restaurante.Experiência em gestão de pessoas e rotinas operacionais.Conhecimento em regulamentação sanitária.Buscamos um perfil: Comunicativo, proativo, organizado, resiliente e com facilidade de lidar com situações adversas.
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