Funções e Responsabilidades:
Preparar entradas, hambúrgueres, saladas, massas e sobremesas conforme o cardápio da casa e os padrões de qualidade definidos. Preparar o jantar dos funcionários. Garantir o bom preparo e apresentação dos pratos, respeitando fichas técnicas e tempos de execução. Coordenar e orientar os ajudantes de cozinha, assegurando a organização e limpeza das bancadas, utensílios e equipamentos. Controlar o uso de insumos e colaborar com a gestão de estoque e lista de compras. Zelar pela higiene, conservação dos alimentos e boas práticas de segurança alimentar. Apoiar o fluxo da cozinha nos horários de pico, mantendo agilidade e eficiência. Realizar a abertura e/ou fechamento da cozinha, conforme escala.
Salário:
1966
Cargo:
Cozinheiro
Empresa:
Talentos Solutions
Outras atividades de ensino não especificadas anteriormente
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(IG)