A Tati Análise Humana está conduzindo o processo seletivo para uma importante rede nacional do segmento de restaurantes, especializada em experiências gastronômicas, entretenimento e atendimento de excelência, que busca um(a) Gerente de Restaurante para liderar sua operação em Uberlândia/MG.
Responsabilidades
* Liderar toda a operação do restaurante
* Gestão completa de equipe operacional e administrativa
* Controle de estoque e acompanhamento de compras
* Gestão de escalas, desempenho e desenvolvimento da equipe
* Garantir excelência no atendimento ao cliente
* Acompanhar indicadores, metas e resultados da unidade
* Controle de desperdícios e custos operacionais
* Apoio nas estratégias comerciais e ações internas
* Garantir o cumprimento dos padrões da marca e processos internos
* Atuação direta na solução de conflitos e suporte à operação diária
Requisitos
* Formação: Ensino Médio Completo.
* Diferencial: Superior Cursando ou Completo
* Experiência anterior com gestão de restaurantes, bares ou operações de alimentação
* Vivência sólida com liderança de equipes
* Conhecimento em controle de estoque, CMV e operação de salão/cozinha
* Perfil organizado, proativo e com inteligência emocional
* Habilidade em gestão de pessoas e tomada de decisão
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