Resumo das responsabilidades: O(a) Cozinheiro(a) será responsável pela preparação de refeições para os colaboradores da operação, garantindo qualidade, sabor, segurança alimentar e equilíbrio nutricional, mesmo em ambientes desafiadores. Atuará no preparo de alimentos em grande escala, controle de estoque e organização da cozinha, assegurando o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar. Também terá papel importante no bem-estar dos colaboradores, contribuindo com refeições adequadas e um ambiente organizado e seguro. Atividades a serem realizadas: Preparar refeições balanceadas e nutritivas para os colaboradores; Cozinhar em grande quantidade, respeitando padrões de qualidade e tempo; Controlar e organizar o estoque de alimentos, realizando solicitações quando necessário; Planejar o preparo das refeições conforme demanda e cardápio definido; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Manter a limpeza e organização da cozinha e equipamentos; Registrar consumo de alimentos e controle de insumos; Apoiar na definição de cardápios conforme necessidades operacionais; Atuar em conjunto com a equipe de cozinha, garantindo eficiência nas operações; Adaptar preparações conforme restrições alimentares, quando necessário. Requisitos Necessários: Ensino médio completo; Experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente em ambientes industriais ou de grande volume; Conhecimento em preparo de refeições em escala; Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar; Capacidade de organização e controle de estoque. Requisitos Desejáveis: Formação em gastronomia; Experiência em cozinhas industriais ou em operações remotas; Conhecimento em planejamento de cardápios; Noções de controle de custos e desperdícios. Informações adicionais: Regime de trabalho de 14 x 14; Residir em Itaituba, Santarém-PA, regiões próximas ou disponibilidade para mudança; Transporte, acomodações e refeições fornecidas pela empresa. Sobre a empresa: A G Mining Ventures (GMIN) é uma empresa de mineração de ouro com foco na aquisição, desenvolvimento e operação de projetos de metais preciosos. Atualmente opera a Mina Tocantinzinho (TZ), no Pará, Brasil, que iniciou produção comercial em 2024. A companhia se destaca por sua abordagem eficiente na execução de projetos e por entregar empreendimentos dentro do prazo e do orçamento. Com um portfólio em expansão, incluindo os projetos Oko West (Guiana) e Gurupi (Maranhão), a G Mining reforça sua posição como um futuro líder na produção intermediária de ouro nas Américas. Valorizamos a diversidade e estamos comprometidos com a inclusão! Se você é uma pessoa com deficiência e busca uma oportunidade para se desenvolver profissionalmente, queremos te conhecer!