• Preparo dos alimentos nas caldeiras;
• Auxilia o cozinheiro;
• Auxilia no preparo das sobremesas e saladas;
• Higienização da área de trabalho e equipamentos de seu uso (fogão, chapa, coifa etc.);
• Preparação dos gêneros de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor;
• Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições;
• Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
• Participar da higienização e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios.
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