Responsabilidades
Acompanhar a produção de refeições e supervisionar a higienização de alimentos, equipamentos e utensílios.
Auxiliar na elaboração e avaliação de cardápios, garantindo condições de consumo adequadas.
Realizar controle sanitário no ambiente e elaborar relatórios técnicos.
Gerenciar recebimento, armazenamento, controle de sobras e desperdícios de alimentos.
Seguir normas de segurança alimentar e sanitárias, organizar documentos obrigatórios e treinar manipuladores.
Montar cardápios saudáveis e equilibrados, adaptar refeições para alergias e restrições, fiscalizar preparo, armazenamento e qualidade.
Supervisionar compras, avaliar fornecedores, acompanhar validade dos produtos e orientar famílias quando necessário.
Qualificações
Curso Técnico ou de Graduação em Nutrição concluído, documentação completa e atualizada.
Experiência mínima de 1 a 3 anos na função.
Disponibilidade de horário e para início imediato.
Habilidade de trabalho em equipe.
Benefícios
Restaurante na empresa.
Vale‑transporte.
Vale‑alimentação.
Assistência odontológica.
Seguro de vida.
Detalhes da Vaga
Local de trabalho: Campinas, SP (ou Zona Sul, Rio de Janeiro).
Contrato: CLT (Efetivo) – Prestador de Serviços (PJ) / Pessoa Jurídica/MEI.
Jornada: Período integral.
Horário: Comercial / 3 vezes na semana por 4 horas.
Vagas: 1.
Salário: R$ 170,00 / dia.
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