Responsabilidades: Planejamento de cardápios; Elaboração de fichas técnicas dos pratos; Controle de qualidade e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação de Alimentos); Treinamento da equipe da cozinha; Supervisão do armazenamento e validade dos alimentos; Monitoramento de desperdícios e controle de custos; Acompanhamento de auditorias sanitárias e demais exigências legais. Requisitos: Graduação completa em Nutrição; Registro ativo no CRN; Conhecimento em legislação sanitária e boas práticas; Perfil proativo, organizado e com boa comunicação. “Nossa empresa valoriza e apoia a diversidade em todas as suas manifestações e a contratação de profissionais PCDs, por esse motivo, todos os tipos de perfis são considerados em nossas posições”.