Responsabilidades:
* Planejamento de cardápios;
* Elaboração de fichas técnicas dos pratos;
* Controle de qualidade e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação de Alimentos);
* Treinamento da equipe da cozinha;
* Supervisão do armazenamento e validade dos alimentos;
* Monitoramento de desperdícios e controle de custos;
* Acompanhamento de auditorias sanitárias e demais exigências legais.
Requisitos:
* Graduação completa em Nutrição;
* Registro ativo no CRN;
* Conhecimento em legislação sanitária e boas práticas;
* Perfil proativo, organizado e com boa comunicação.
"Nossa empresa valoriza e apoia a diversidade em todas as suas manifestações e a contratação de profissionais PCDs, por esse motivo, todos os tipos de perfis são considerados em nossas posições".