Resumo da vaga
Cozinheiro(a) - Serviço de Nutrição e Dietética - Santa Casa BH
Prepare refeições para os pacientes e funcionários do hospital, atendendo às exigências de cardápios e determinações nutricionais.
Responsabilidades
* Verificar e analisar o cardápio que será preparado diariamente.
* Preparar refeições diversas, conforme receitas preestabelecidas, para atender às necessidades alimentares dos pacientes.
* Responder pelo pré-preparo dos alimentos, seguindo as dietas prescritas ou receitas estabelecidas, a fim de garantir alimentação adequada aos pacientes.
* Proteger o alimento de fontes de contaminação, avaliando qualidade e quantidade e tratando-se de forma adequada, para assegurar as condições necessárias ao preparo de refeições saudáveis e substanciais.
* Operar diversos tipos de fogões, fornos e demais aparelhos e equipamentos de cozinha, manipulando-os na forma apropriada, para cozinhar ou assar os alimentos.
* Executar a limpeza da cozinha, fogões, fornos, panelas, pias, chão, dentre outros, após o preparo de cada refeição, usando materiais adequados para cada um dos equipamentos.
* Zelar pelos materiais e equipamentos, sob sua responsabilidade, utilizados na execução do seu trabalho, a fim de prolongar a vida útil.
* Executar o trabalho observando aspectos relativos à Segurança no trabalho, utilizando adequadamente EPIs e padrão de comportamento, cumprindo legislação vigente e normas internas.
* Apoiar o superior imediato em assuntos inerentes à sua área de atuação, apresentando e discutindo soluções para problemas e irregularidades, a fim de subsidiar a definição de ações a serem adotadas e auxiliar na melhoria contínua dos processos da área.
* Executar outras tarefas correlatas, do mesmo grau de dificuldade mediante solicitação do superior imediato.
Requisitos e qualificações
* Desejável experiência como Cozinheiro(a).
Benefícios
* Vale-transporte
* Vale-alimentação ou vale-refeição
* Assistência médica (UNIMED)
* Assistência odontológica (METLIFE)
* Assistência educação (Para-Graduar e Pós-Graduar)
* Auxílio Creche (Assistência à Infância) no valor de R$ 200,00 (por filho) para mães com filhos dentro dos critérios e com idade até 04 anos (limitado até 03 filhos)
* Programa de qualidade de vida
* Plano funerário
* Parceria com SESC Minas, restaurantes, Clube Oi Lazer, Pacheco, psicólogos, farmácias, oficinas e academias
* Cartão presente Natal
Informações adicionais
* Horário: 06:00 às 18:00 e 19:00 às 07:00 (plantão 12x36, início em agosto)
* Salário: R$ 2.024,25
* Local: Santa Casa BH, Belo Horizonte, MG
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