Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Número de vagas: 2 Local de trabalho: Lajeado, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Organizar e supervisionar os serviços de cozinha, elaborando o pré-preparo,o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Lavar e esterilizar os múltiplos utensílios usados no armazenamento, preparação e fornecimento de alimentos, mantendo a limpeza e organização da cozinha. Coletar e descartar os resíduos alimentares. Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.