O Birosca está de casa nova e com novas oportunidades
Estamos chegando ao bairro Lourdes, prontos para viver uma nova fase — e queremos você com a gente nessa história
Previsão de inaugurar: segunda quinzena de novembro/25
Vaga: Gerente de Salão
Responsabilidades
* Gerenciar a rotina operacional do restaurante, garantindo qualidade no atendimento, agilidade e padronização dos serviços;
* Acompanhar e otimizar indicadores de desempenho (vendas, CMV, ticket médio, satisfação do cliente etc.);
* Coordenar, desenvolver e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo;
* Controlar custos operacionais, estoques, compras e inventários;
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
* Apoiar ações de marketing, eventos e estratégias para aumento de vendas;
* Realizar escala, treinamento e avaliação de desempenho da equipe;
* Representar o restaurante junto a fornecedores e clientes.
Requisitos
* Experiência prévia como gerente, subgerente ou coordenador em restaurantes, bares ou operações gastronômicas;
* Conhecimento em gestão de pessoas, controle de custos e indicadores operacionais;
* Habilidade para lidar com o público e solucionar conflitos;
* Boa comunicação, liderança e organização;
* Desejável ensino superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas;
* Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados, conforme escala.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$6.000,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Vale-transporte