O Birosca está de casa nova e com novas oportunidades Estamos chegando ao bairro Lourdes, prontos para viver uma nova fase — e queremos você com a gente nessa história! Previsão de inaugurar: segunda quinzena de novembro/25 Vaga: Gerente de Salão Responsabilidades - Gerenciar a rotina operacional do restaurante, garantindo qualidade no atendimento, agilidade e padronização dos serviços; - Acompanhar e otimizar indicadores de desempenho (vendas, CMV, ticket médio, satisfação do cliente etc.); - Coordenar, desenvolver e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo; - Controlar custos operacionais, estoques, compras e inventários; - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas; - Apoiar ações de marketing, eventos e estratégias para aumento de vendas; - Realizar escala, treinamento e avaliação de desempenho da equipe; - Representar o restaurante junto a fornecedores e clientes. Requisitos - Experiência prévia como gerente, subgerente ou coordenador em restaurantes, bares ou operações gastronômicas; - Conhecimento em gestão de pessoas, controle de custos e indicadores operacionais; - Habilidade para lidar com o público e solucionar conflitos; - Boa comunicação, liderança e organização; - Desejável ensino superior em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas; - Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados, conforme escala. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$4.000,00 - R$6.000,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Vale-transporte