A BM Vagas em parceria com renomado restaurante japonês, seleciona COZINHEIRO no Shopping Passeio das Águas - Goiânia/GOResponsabilidades Preparar alimentos conforme o cardápio da casa e culinária japonesa seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos;Realizar o preparo (higienização, corte, porcionamento e organização dos ingredientes);Realizar a exposição dos alimentos na prateleiras de exposição;Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensíliosAuxiliar no controle de validade e armazenamento dos insumos;Cumprir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;Controle de porções e gestão de desperdícios durante o processo de pré-preparo e preparo;Monitoramento e registro da temperatura de equipamentos e alimentos para garantir a segurança alimentar;Participação ativa na elaboração de novos pratos e otimização de receitas existentes.Requisitos Interesse em aprender culinária japonesa;Agilidade, organização e comprometimento;Comprometimento com os fatores de trabalho (horários, responsabilidades, hierarquia interna);Facilidade para trabalho em equipe;Não obrigatório, pois haverá treinamento, porém é um diferencial, ter experiência em cozinha japonesa.