Vaga para Cozinheiro para bar/restaurante no Bairro Monte Alegre em Piracicaba-SP.
Responsabilidades:
* Elaborar e executar pratos conforme os padrões da casa.
* Monitorar a qualidade dos ingredientes e do preparo dos alimentos.
* Gerenciar o estoque e solicitar compras de insumos.
* Garantir a limpeza e organização da cozinha, cumprindo as normas de segurança alimentar.
* Treinar e orientar os auxiliares de cozinha.
* Controlar desperdícios e custos operacionais.
Pré-Requisitos:
Organização e Planejamento – Controle de estoque, pedidos de insumos e otimização do tempo na execução das receitas.
Conhecimento em Segurança e Higiene – Aplicação das normas sanitárias e boas práticas na manipulação de alimentos.
Criatividade e Inovação – Desenvolvimento de novos pratos e melhoria contínua do cardápio.
Resolução de Problemas – Capacidade de agir rapidamente diante de imprevistos e garantir o bom funcionamento da cozinha.
Horário de trabalho:
Dias úteis e finais de semana/Turno de 8 horas /Turno Noturno
Benefícios
Taxa de Serviço, Vale Alimentação, Vale Transporte e outros
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês
Benefícios:
* Vale-alimentação
* Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
* Tem veículo proprio?
Experiência:
* Cozinha? (Obrigatório)