**O papel do auxiliar de cozinha**
Um auxiliar de cozinha desempenha funções essenciais para o funcionamento de uma equipe de cozinha.
* Preparação de ingredientes: cortar, picar, lavar e organizar os ingredientes necessários para os pratos.
* Montagem de pratos: ajudar a montar os pratos conforme as instruções dos chefs ou cozinheiros.
* Limpeza e organização: manter a cozinha limpa e organizada, garantindo que os utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho estejam em bom estado.
* Auxílio no preparo de alimentos: trabalhar ao lado dos cozinheiros, ajudando na preparação de pratos simples ou em processos de cozimento.
* Controle de estoque: ajudar a controlar os estoques de ingredientes, informando quando um item está acabando ou precisa ser reabastecido.
* Armazenamento de alimentos: garantir que os alimentos sejam armazenados corretamente, respeitando as normas de segurança alimentar.
* Suporte a outras equipes: colaborar com outros membros da equipe, como garçons e pessoal de limpeza, para garantir que o serviço na cozinha seja eficiente.
O auxiliar de cozinha é fundamental para garantir que a cozinha esteja sempre organizada e funcione bem.