Atividades diárias:Conhecimentotécnico sobre padrões de vigilância sanitáriaGerir aequipe das nutricionistasGestãosobre o custo dos alimentosControlar odesperdício, e ter ideias para redução do mesmoGarantir opadrão de qualidade dos serviços da cozinhaGarantir ocumprimento das atividades da cozinha, com as boas práticasMapeamentode risco que envolve as tarefas da equipe da cozinhaGerenciamentode perdasApuraçãodas sugestões dos colaboradoresGarantir aqualidade da alimentação da equipeRealizar ocontrole dos indicadores gerais da areaRequisitos:·Graduação completa em nutrição·Obrigatório Conhecimento sobre normas de vigilância sanitária·Pacote office básico·Mínimo de 3 anos de experiência na área.Competências Comportamentais:·comunicação assertiva, clara e objetiva·Gerenciamento de conflitos·Relacionamento interpessoal·perfil colaborativo·organização·perfil crítico·peril analítico·atenção a detalhes·Gestão de pessoa·Pró atividade
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