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Estamos em busca de pessoas talentosas, com energia e vontade de transformar vidas por meio do nosso trabalho.
No Sesc, nossa missão é promover qualidade de vida para trabalhadores do comércio, seus familiares e toda a sociedade. Fazemos isso por meio de ações socioeducativas em saúde, educação, cultura, lazer e assistência.
Aqui, valorizamos:
Acolhimento
Integridade
Respeito à diversidade
Excelência
Sustentabilidade
Inovação
Se você se identifica com esses valores e gosta de encarar desafios com entusiasmo, essa vaga pode ser a sua próxima grande oportunidade
Sobre a vaga
Formação exigida:
Ensino fundamental incompleto.
Requisitos e Preferências
Experiência na área de alimentação.
Descrição
Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha de unidades de alimentação, envolvendo limpeza, organização, pré-preparo, higienização e armanezamento de alimentos, zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes.
Carga horária
44h /semanais
Salário e benefícios
R$ 2.316,00
Benefícios que fazem a diferença:
Seguro de Vida
Plano de Saúde Unimed
Vale-Alimentação/Refeição – com desconto simbólico de R$ 1,00
Programa de Incentivo à Qualidade de Vida
Incentivo à Capacitação e Desenvolvimento
Descontos nas atividades do Sesc – odontologia, educação, academia, restaurante, hotéis e muito mais
Adicional de Insalubridade: R$ 303,60
Referências bibliográficas
1. Noções de higiene pessoal e ambiental. 2. Noções de controle de qualidade dos alimentos; 3. Recebimento e armazenamento de produtos; pré-preparo e preparo de alimentos. 4. Perigos que afetam os alimentos; combate às pragas. 5. Lavagem e guarda de utensílios de copa e cozinha. 6. Limpeza e higienização da copa e cozinha. 7. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza. 8. Equipamentos de proteção individual (EPI). 9. Ética no trabalho. 10. Relacionamento interpessoal. 11. Atendimento ao cliente. 12. Noções de Segurança no trabalho. 13. Noções de controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos.
CEU, MARIA DO. Cozinhando com casca, talos e folhas. 1ª Ed. São Paulo: FTD, 1998.
PAIOTTI, JAMES. Arte e Técnica na Cozinha. 1ª Ed. São Paulo: VARELA, 2004
SILVA JÚNIOR, ENEO ALVES DA. Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação - 6ª Ed. São Paulo: VARELA.
BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes. Passaporte para o Sabor: Tecnologias para elaboração de cardápios. 7ª Ed. São Paulo: SENAC, 2008.
JENI WRIGHT & ERIC TREUILLE. Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas Culinárias. 1ª Ed. São Paulo: MARCO ZERO, 1997.
Sites:
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Inclusão e diversidade
Todas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência. Aqui, você é bem-vindo(a) para ser quem realmente é
Se você acredita que cozinhar é um ato de cuidado e quer fazer parte de uma equipe comprometida com qualidade e sabor, seu lugar é aqui
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Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana.
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Etapas do Processo Seletivo
1. Entrega de Currículo e Prova
01/DEZEMBRO
Horário: 10h00
Avenida Central, 360 - Edifício Brasil Central - Centro Balneário Camboriú
Levar caneta
Levar currículo impresso
Levar documento original com foto
1. Entrevista Individual
04/DEZEMBRO
Horário: A partir das 09h00
Avenida Central, 360 - Edifício Brasil Central - Centro Balneário Camboriú