Descrição da Vaga: Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante responsável por liderar as operações do estabelecimento, garantir a satisfação dos clientes e supervisionar a equipe. Este profissional será essencial para assegurar que o restaurante funcione de forma eficiente e lucrativa, mantendo altos padrões de qualidade, atendimento e higiene. Responsabilidades: - Planejar, organizar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante. - Gerenciar e treinar a equipe (cozinheiros, garçons, auxiliares, etc.), promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. - Monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, garantindo a satisfação dos clientes. - Desenvolver e implementar estratégias para aumento das vendas e fidelização dos clientes. - Controlar custos e estoque, garantindo a eficiência operacional e o alcance das metas financeiras. - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e legislação aplicável. - Resolver reclamações de clientes de forma ágil e eficaz. - Elaborar relatórios de desempenho operacional e financeiro do restaurante. Requisitos: - Experiência em gestão de restaurantes. - Conhecimento em gestão de equipes, finanças e controle de estoque. - Habilidade de liderança e capacidade de tomar decisões sob pressão. - Excelente comunicação e habilidades interpessoais. - Orientação para resultados e foco no cliente. - Familiaridade com sistemas de gestão de restaurantes (desejável). - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais - Formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. - Experiência com Gerenciamento de Restaurante Escolaridade Mínima: Ensino Superior Jornada de Trabalho: Horário de Shopping Benefícios: Piso Base 40% Variavel Beneficios: VT ou Combustivel Alimentação no Local.