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Ajudante de cozinha

Juiz de Fora
vila verde saúde mental
Ajudante de cozinha
Anunciada dia A 8 h atrás
Descrição

**Mais do que assistência em Saúde Mental, uma completa rede de cuidados.**

**Uma estrutura interligada, com cuidado integral e de qualidade, para a saúde suplementar. Profissionais qualificados e atualizados, garantindo a excelência terapêutica. Instalações modernas e organizadas, que valorizam o conforto e a segurança dos clientes.**

**É assim que a Rede Vila Verde** segue firme na sua missão, de prestar assistência integral em Saúde Mental e às pessoas com problemas decorrentes do uso abusivo ou abstinência de álcool e outras drogas. Tudo isso através do atendimento humanizado e de excelência.

Nossa equipe multidisciplinar é formada por médicos psiquiatras, médicos clínicos, psicólogos, terapeutas em álcool e outras drogas, assistentes sociais, nutricionistas, enfermeiros, técnicos de enfermagem, farmacêuticos, técnicos em farmácia, educadores físicos e arteterapeutas. Por isso, além de Projetos Terapêuticos Singulares (PTS), acreditamos que a inserção social, o acolhimento à família das pessoas em tratamento e a ética nas relações são fundamentais para a recuperação.

**Responsabilidades e atribuições**
- Preparar carnes, aves e peixes para cozimento descongelando conforme cardápio;
- Cortar, limpar, pesar e separar carnes, aves e peixes e outros perecíveis de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os;
- Executar preparações culinárias simples;
- Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples sob orientação, conforme a necessidade;
- Preparar e auxiliar na realização de dietas de acordo com os cardápios;
- Lavar equipamentos e utensílios da cozinha;
- Afiar facas e outros instrumentos de corte;
- Abastecer cubas do local de distribuição das refeições;
- Montar e realizar a distribuição de bandejas com refeições para os leitos;
- Efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais da cozinha;
- Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, aparelhos e aquecimento ou refrigeração, sob a orientação do cozinheiro ou nutricionista;
- Auxiliar na contagem de estoques;
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
- Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
- Desligar equipamentos, lavando equipamentos e utensílios, embalagem e recolhimento de resíduos;
- Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;
- Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério de seu superior;
- Lavar a cozinha juntamente com a equipe em dias de limpeza;
- Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.

**Requisitos e qualificações**
- Ensino Fundamental;
- Vivência na função (Pré-preparo de alimentos, Normas de segurança e higiene);
- Boa comunicação.

**Informações adicionais**

**Mais do que assistência em Saúde Mental, uma completa rede de cuidados.**

Uma estrutura interligada, com cuidado integral e de qualidade, para a saúde suplementar. Profissionais qualificados e atualizados, garantindo a excelência terapêutica. Instalações modernas e organizadas, que valorizam o conforto e a segurança dos clientes.

É assim que a **Rede Vila Verde** segue firme na sua missão, de prestar assistência integral em Saúde Mental e às pessoas com problemas decorrentes do uso abusivo ou abstinência de álcool e outras drogas. Tudo isso através do atendimento humanizado e de excelência.

Nossa equipe multidisciplinar é formada por médicos psiquiatras, médicos clínicos, psicólogos, terapeutas em álcool e outras drogas, assistentes sociais, nutricionistas, enfermeiros, técnicos de enfermagem, farmacêuticos, técnicos em farmácia, educadores físicos e arteterapeutas. Por isso, além de Projetos Terapêuticos Singulares (PTS), acreditamos que a inserção social, o acolhimento à família das pessoas em tratamento e a ética nas relações são fundamentais para a recuperação.

**Nossos diferenciais**:

- Acompanhamento Familiar
- Atendimento Especializado
- Equipe Multidisciplinar
- Estrutura ampla com extensa área de contato com a natureza
- Proteção e Segurança
- Central de Relacionamento 24h

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