O hotel Belmond Copacabana Palace está contratando para vaga de Ajudante de Cozinha, que será responsável pela execução do cardápio no serviço das cozinha, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos, hóspedes e clientes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes.
* Retirar requisição de compras, receber e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios e outros produtos do setor
* Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar
* Organizar estoque seco
* Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos
* Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar)
* Fazer a higienização e o pré-preparo de frutas; hortaliças; legumes. Verduras, etc
* Conferir câmaras e geladeiras e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas
* Fazer o pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos
Requirements
* Experiência na função ou cargo semelhante em restaurante de alta gastronomia
* Conhecimento em segurança alimentar
* Ensino Superior ou Técnico (cursando ou completo) em Gastronomia
Benefits
* Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos
* Convênio Farmácia
* Vale transporte
* Alimentação no local
* Descontos nos pontos de vendas da empresa
* Folga de Aniversário
* Seguro de Vida
* De acordo com o seu "tempo de casa", você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!
https://careers.belmond.com
Sobre nós
O Copacabana Palace, a Belmond Hotel, é uma obra-prima icônica do Rio de Janeiro. Com vista para a Praia de Copacabana, este marco atemporal é um santuário de calma a poucos passos do burburinho da cidade. As características marcantes incluem dois restaurantes com estrelas Michelin, a piscina mais glamourosa do Rio e sete penthouses suítes.
Com nossas vastas ofertas, as oportunidades de criar uma carreira única aqui são infinitas.
Junte-se a nós e alcance a verdadeira excepcionalidade.
Belmond & família LVMHNós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.
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