Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.
Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.
No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.
Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.
/n
Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
* Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
* Habilidades: Agilidade, atenção aos detalhes e orgulho em entregar pratos padronizados e bem executados.
* Conhecimentos: Técnicas de cocção na chapa, montagem e finalização de pratos, domínio de processos e fichas técnicas.
* Comportamentais: Trabalhar sob pressão, ritmo, espírito de colaboração, entender que cada prato é uma assinatura da casa .
* Vivência Desejável: Experiência prévia como Chapeiro ou função similar, com agilidade, ritmo e domínio das etapas do preparo .
/n
Como Auxiliar de Cozinha foco em chapa no Grupo FIT, você será parte essencial do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada preparo que passa pela chapa cruze a linha de chegada com sabor, ponto perfeito e padrão impecável. Seu papel é essencial para que cada experiência seja memorável, com ritmo, agilidade e precisão .
Execução e Padrão
* Responsável por todos os alimentos da chapa (bife, frango, lanche) e pela montagem dos pratos .
* Montar e finalizar pratos com capricho e fidelidade às fichas técnicas .
* Ter domínio do cardápio e das fichas de preparo, assegurando consistência na entrega .
* Trabalhar com atenção aos detalhes, do pré-preparo à finalização, sempre com foco na experiência do cliente .
Fluxo e Organização
* Organizar e repor insumos durante o turno, mantendo fluidez mesmo nos horários de pico.
* Armazenar corretamente ingredientes, respeitando validade, conservação e normas de segurança alimentar .
* Zelar pela limpeza e manutenção da chapa, utensílios e equipamentos, garantindo ambiente seguro e funcional .
* Apoiar na lavagem e organização de louças e utensílios quando necessário, mantendo o ritmo do time.
*
Ritmo, Comunicação e Colaboração
* Manter sintonia com o time de cozinha e salão, garantindo agilidade na entrega dos pedidos .
* Colaborar em todas as etapas do preparo, demonstrando disciplina, respeito e espírito de equipe .
* Cumprir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança, higiene e qualidade .