Anunciada dia 16 abril
Missão do cargo
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral O Operador de Bebidas será responsável pela gestão completa do setor de bebidas, garantindo qualidade, padronização e eficiência operacional. Suas principais atividades incluem: Operação e Produção Preparar e servir todas as bebidas do restaurante, seguindo rigorosamente as fichas técnicas Realizar pré-preparos e organização do setor antes da abertura Conferir e garantir a produção adequada dos insumos necessários Controle e Organização Abastecer o setor conforme os padrões definidos pela empresa Controlar e realizar inventário de produtos e utensílios Garantir o armazenamento correto de todos os insumos Manter louças, utensílios e equipamentos em perfeito estado de uso Gestão do Setor Realizar checklists de abertura e fechamento Monitorar e reportar diariamente o estoque Compartilhar informações de vendas do setor com a gestão Garantir o funcionamento e manutenção das máquinas Treinamento e Padronização Treinar e orientar colaboradores nas atividades do setor Garantir o cumprimento dos padrões operacionais da empresa
