Ajudante de Cozinha
**Esta posição pode ser requerida para realizar uma combinação das seguintes funções sustentadoras**:
- Verificar diariamente o quadro de ordens de serviço do setor;
- Comparecer as reuniões obrigatórias;
- Realizar tarefas gerais de limpeza para cumprir com os padrões de higiene e segurança;
- Prepara os alimentos, utilizando técnicas adequadas de culinária, sob orientação do seu superior;
- Armazenar e controlar a validade dos alimentos;
- Cuidar da limpeza e organização dos refrigeradores;
- Proceder adequadamente na manipulação de alimentos a fim de evitar contaminações;
- Reportar imediatamente ao seu superior qualquer quebra de material ou defeito de equipamento;
- Informar imediatamente ao seu superior as necessidades e ocorrências importantes do departamento;
- Utilizar adequadamente utensílios e equipamentos, zelando por sua conservação;
- Verificar diariamente o quadro de avisos do setor;
- Cumprir com os horários estipulados;
- Adaptar-se às mudanças de acordo com as necessidades operacionais do hotel;
- Participar dos treinamentos que são oferecidos para sua própria capacitação;
- Transmitir seus conhecimentos e experiências a seus colegas;
- Preencher a Pesquisa de Opinião de Membros de Equipe realizada anualmente;
- Controlar e cumprir com a campanha de economia de energia e água e a campanha de reciclagem;
- Cumprir outros deveres designados pelo supervisor;
- Conhecer os procedimentos e objetivos do departamento;
- Reportar ao Departamento de Segurança qualquer irregularidade que atente contra os hóspedes e seus pertences, a propriedade do hotel, aos Membros de Equipe e sua própria pessoa.
- Controla toda a possibilidade de transformar subprodutos, aplicando o reaproveitamento alimentar com segurança.
- Habilidade na utilização de utensílios e maquinários da cozinha;
- Capacidade de realizar tarefas simultaneamente;
- Capacidade de oferecer sempre a melhor qualidade de serviço aos clientes.
**Escolaridade**:
- 2º grau
**Experiência**:
- Não requerida
Licenças ou Certificados:
- Não requerida
Outros:
- Habilidade de organização;
- Disponibilidade de horário.