Ajudante de Cozinha Esta posição pode ser requerida para realizar uma combinação das seguintes funções sustentadoras: - Verificar diariamente o quadro de ordens de serviço do setor; - Comparecer as reuniões obrigatórias; - Realizar tarefas gerais de limpeza para cumprir com os padrões de higiene e segurança; - Prepara os alimentos, utilizando técnicas adequadas de culinária, sob orientação do seu superior; - Armazenar e controlar a validade dos alimentos; - Cuidar da limpeza e organização dos refrigeradores; - Proceder adequadamente na manipulação de alimentos a fim de evitar contaminações; - Reportar imediatamente ao seu superior qualquer quebra de material ou defeito de equipamento; - Informar imediatamente ao seu superior as necessidades e ocorrências importantes do departamento; - Utilizar adequadamente utensílios e equipamentos, zelando por sua conservação; - Verificar diariamente o quadro de avisos do setor; - Cumprir com os horários estipulados; - Adaptar-se às mudanças de acordo com as necessidades operacionais do hotel; - Participar dos treinamentos que são oferecidos para sua própria capacitação; - Transmitir seus conhecimentos e experiências a seus colegas; - Preencher a Pesquisa de Opinião de Membros de Equipe realizada anualmente; - Controlar e cumprir com a campanha de economia de energia e água e a campanha de reciclagem; - Cumprir outros deveres designados pelo supervisor; - Conhecer os procedimentos e objetivos do departamento; - Reportar ao Departamento de Segurança qualquer irregularidade que atente contra os hóspedes e seus pertences, a propriedade do hotel, aos Membros de Equipe e sua própria pessoa. - Controla toda a possibilidade de transformar subprodutos, aplicando o reaproveitamento alimentar com segurança. - Habilidade na utilização de utensílios e maquinários da cozinha; - Capacidade de realizar tarefas simultaneamente; - Capacidade de oferecer sempre a melhor qualidade de serviço aos clientes. Escolaridade: - 2º grau Experiência: - Não requerida Licenças ou Certificados: - Não requerida Outros: - Habilidade de organização; - Disponibilidade de horário.