Chefe de Operações
A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão levando sua tradição de quase 30 anos para a Riviera de São Lourenço. É um projeto que une excelência gastronômica, inovação e harmonização com grandes vinhos.
Buscamos um profissional experiente com visão sistêmica para coordenar a operação completa, garantindo eficiência e fluidez em todas as rotinas.
O Chefe de Operações será o braço direito da Gerência, responsável por coordenar e fiscalizar as equipes de frente e retaguarda para garantir a excelência do serviço.
Responsabilidades:
* Assegurar a prontidão, limpeza e organização de todas as áreas antes da abertura e na passagem de turno.
* Acompanhar e coordenar a rotina das equipes de frente e retaguarda, garantindo o cumprimento de todos os protocolos.
* Intervir prontamente para resolver desafios operacionais e garantir a correta comunicação e transferência de informações entre os turnos.
* Coordenar e fiscalizar as rotinas de estoque, recebimento de mercadorias, inventário e garantir a conformidade dos processos e registros.
Requisitos:
* Experiência em gestão de processos e coordenação de equipes.
* Familiaridade com rotinas de atendimento ao público e processos internos de apoio.
* Habilidade em ação rápida para solução de desafios operacionais e atenção rigorosa à conformidade.
* Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.
* Fluência em inglês será considerada um diferencial.
Você é um líder focado em eficiência e disciplina? Quer garantir a consistência de uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP? Envie seu currículo.