Fiscalizar, monitorar e vistoriar a loja, comunicando Líderes de setores e Gerência para a solução dos problemas encontrados, visando à organização, manutenção e limpeza do local, verificando o cumprimento dos procedimentos da empresa, para desta forma diminuir furtos, quebras e perdas da loja.
* Dar baixa nos produtos internos consumidos pela loja, através de relatório e selo de segurança, encaminhar para guarita a relação de produtos consumidos para baixa no sistema, sob autorização do Gerente;
* Verificar se os funcionários adentram a loja com o devido uniforme, caso contrário comunicar a Gerência e impedir a entrada do mesmo;
* Controlar o recebimento e devolução dos pertences pessoais dos funcionários, relacionado em documento específico e encaminhado à guarita para baixa no sistema, junto como Gerenciador de cada setor, inclusive dos produtos FLV (Frutas, Verduras e Legumes);
* Fiscalizar o local de quebras e trocas, garantindo que esteja limpo, organizado e de acordo com procedimentos padrão;
* Acompanhar o procedimento de "teste de operador", onde é feita a troca da etiqueta de determinado produto e direcionado ao caixa, com o objetivo de verificar a atenção e disposição do operador de caixa;
* Conferir a entrada e saída de equipamentos e materiais diversos na portaria de recebimento, evitando assim o extravio dos mesmos;
* Orientar os Auxiliares de Prevenção em caso de dúvidas nos procedimentos, bem como assegurar que os mesmos desenvolvam suas atividades com eficiência e ética;
* Responder pelo setor na ausência do encarregado.
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