Responsável por repor, organizar e manter abastecidos os balcões de distribuição de alimentos, garantindo que os utensílios, pratos, talheres e demais itens estejam sempre disponíveis para o atendimento. Atua diretamente no suporte à equipe de cozinha, repondo ingredientes, mantimentos e materiais conforme a demanda, zelando pela limpeza, conservação e organização dos espaços de armazenamento. Auxilia no controle de estoque, conferência de validade dos produtos e reposição de insumos conforme orientação do nutricionista ou chefe de cozinha, contribuindo para o bom funcionamento da operação e a qualidade no serviço prestado.
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